Vào Tháng 6 âm lịch hằng năm quê em lại xuất hiện một loại côn trùng, mà bà con ở địa phương vẫn thường ví von với cái tên là "TÔM BAY "
Nhưng tên thường được gọi nhiều nhất là CON CHÔM CHÔM. hình dáng tương đối giống với châu chấu hoặc dế mèn.
Đây là 1 món nhậu khoái khẩu của người dân quê em.
Chôm chôm sau khi bắt từ rừng về sẽ được làm sạch chân, đầu, và ruột, sau đó được luộc qua với nước măng chua, để có mùi thơm và vị chua nhẹ, giúp món ăn hấp dẫn hơn. Sau đó mới tới công đoạn chiên dòn, rắc thêm chút lá chanh, rồi chấm cùng tương ớt nữa là ngon hết bài.
Món này thường đc ăn kèm khi uống bia là ngon nhất.
Vì là côn trùng nên CHÔM CHÔM sẽ không dành cho các bác bị dị ứng với côn trùng.
CÁC BÁC CÓ TIỀN SỬ DỊ ỨNG CÔN TRÙNG TUYỆT ĐỐI KHÔNG NÊN ĂN MÓN NÀY !
